【主食】フィリピンで1番おいしい食べ物は白いトウモロコシか?

ベトナムの屋台街で売ってたおいしい白いトウモロコシ ホテル

フィリピンの南国フルーツのマンゴーやパイナップルはかなりおいしいが、フィリピンの肉や魚、野菜などの食材はどれも日本よりもかなりおいしくない。ほのかに甘いモチモチした白いトウモロコシは安くて結構おいしい。

フィリピンで1番おいしい食べ物は白いトウモロコシか?

去年ベトナムの田舎の学校の屋台街でパクチーネギソースの白いトウモロコシを売っていたから、食べたら抜群においしかった。フィリピンの白いトウモロコシはほのかに甘いだけだが、モチモチしてて結構おいしいから、ゆで白いトウモロコシをたまに買っていた。

「フィリピンのトウモロコシ」事情 On the way, travel with a movens

フィリピンのジャパニーズと呼ばれている黄色のトウモロコシは日本のトウモロコシほど甘くないから、白いトウモロコシを買うことが多かった。ゆで白いトウモロコシは今でも10ペソ前後で売っていたら主食におすすめだ。

〔クラクション〕主食を白トウモロコシに、農業省が推進 - NNA ASIA・フィリピン・社会
「コメの代わりに白トウモロコシを主食に」――農業省は22日、フィリピン大学(UP)ロスバニョス校の植物品種改良研究所(IPB)と提携して、白トウモロコシ……

フィリピンで主食となっているごはんやパン、キャサバはどれもおいしくないから、白いトウモロコシを主食にするのが良いカモしれない。毎日食べると糖分が多すぎるカモしれないが、フィリピンのフィッシュボールの酸っぱいソースに醤油とパクチー、ネギを入れて白いトウモロコシを焼けば毎日食べても飽きないカモしれない。

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